Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

Babas burgers öppnar i mitten av maj.  Bild: Matilda Spetz
Babas burgers öppnar i mitten av maj. Bild: Matilda Spetz

Tack för att du läser Mölndals-Posten

Babas ska servera burgare – fyller en av tre tomma lokaler i Mölndal galleria

I mitten på maj öppnar Babas burgers sin nya restaurang i gallerian. Det blir den tredje renodlade hamburgerrestaurangen i Mölndals innerstad.
– Det är bara kul att det finns många ställen. Vi har funnits sen 2016 och vi känner oss säkra på vår grej, säger Ninos Basho, marknadsansvarig på Babas burgers.

Den stora lokalen som ligger mot Brogatan håller på att möbleras. Det är den sista touchen som görs innan Babas slår upp dörrarna i mitten av maj. Kedjan, som för tillfället finns på sju ställen i landet, serverar hamburgare kryddade med hiphop. Restaurangen i Mölndal blir den första i Göteborgsområdet.

– Vi har samarbeten med profiler inom svensk hiphop som designar sina egna signaturburgare, berättar Ninos Basho, marknadsansvarig på Babas burgers.

LÄS MER: Brödernas ska servera burgare i Kållered: ”Har ett annat koncept”

Babas blir den tredje restaurangen i Mölndal som har hamburgare som renodlat huvudfokus. Max ligger sedan tidigare i gallerian och Bastard burgers ligger bara ett stenkast därifrån. Även kedjan John Scott’s serverar hamburgare som de själva klassar som ”bäst på menyn”.

Men Ninos Basho ser inte konkurrensen som ett problem.

– Det är bara kul att det finns många ställen. Vi har funnits sedan 2016 och vi känner oss säkra på vår grej, säger Ninos Basho, marknadsansvarig på Babas burgers.

Vad som ska utmärka Babas är stämningen. De vill skapa en vardagsrumskänsla där alla känner sig välkomna. Personalen de rekryterat har enligt Ninos Basho den rätta ”babasauran”.

– Personalen ska kännas som vänner. Det ska vara kärlek, magi och skratt.

LÄS MER: Stänger efter fem månader: ”Vår tid i gallerian är över”

Tomma lokaler i gallerian

Carina Erlandsson, centrumchef, tror att Babas kan fungera som ett komplement till Max som hon menar är mer inriktade på fast food.

– Vi har gjort vår bedömning och har sett att Babas burgers varit framgångsrika i de enheter de öppnat, berättar Carina Erlandsson.

Babas kommer fylla en av de tre tomma lokaler i gallerian. Något som Mölndalsborna länge efterfrågat är en sportbutik – men hittills har ingen flyttat in.

LÄS MER: Smittsäkert quiz räddningen för Taco Bar: ”Dubblar omsättningen”

Kommer det öppna någon sportbutik?

– Det är prio ett och vi har pågående diskussioner, säger Carina Erlandsson.

Carina Erlandssons förhoppning är att det ska öppna en stor sportbutik i gallerian snart. Att göra fler mindre lokaler till en större lokal är ett alternativ som är möjligt.

– Hur många lokaler som eventuellt kommer användas vet jag inte än, säger Carina Erlandsson.

Ladda ner vår nyhetsapp!

1. Sök på ”Mölndals-Posten” i AppStore eller Google Play.

2. För att ladda ner nyhetsappen klickar du på ”hämta” eller ”installera”.

3. Godkänn att nedladdningen påbörjas.

4. Därefter påbörjas nedladdningen.

5. När nedladdningen är klar klickar du på ”öppna” för att öppna nyhetsappen.

6. Klart, nu har du laddat ner nyhetsappen. Du hittar appen på din hemskärm bland dina andra appar.

Kom ihåg att aktivera pushnotiser så att du aldrig missar en lokal nyhet.