De gör kombucha till lyxrestauranger

När vertikal grönsaksodling och insektsfärs förenades med universitetsexamen inom ekonomi bestämde sig de två vännerna för att satsa på en smal dryckestrend med den mytomspunna drycken kombucha.
– Vi finns på många coola ställen, fina restauranger som en med Michelinstjärna. Det är ju sjukt, säger Jacob Tengelin som är vd för Quna AB.