Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

1/7

Trendigt bubbelte kommer till Mölndal – här kan du testa drycken

Nu öppnar Mölndals nya bubbeltekafé mitt i centrum. Den trendiga drycken har tagit sig från Taiwan till Mölndal och enligt ägaren är drycken här för att stanna.
– Jag vill att fler ska testa, det här har ju inte blivit speciellt stort i Sverige än, säger Jian Huang.

Bubble Tea, Pearl Milk Tea, Black Pearl Tea och Boba. Benämningarna för det trendiga mjölkteet är många. För bara tre dagar sedan öppnade M.Cha – Mölndals egna bubbeltekafé. Här kan du slurpa på kallt te blandat med mjölk och mjuka geléliknande pärlor.

– Jag hoppas att det kommer mycket folk, de som har varit här hittills har varit positiva, berättar Zhaobo Zhang som står bakom kassan.

På disken ligger det menyer med över 30 smaker att välja på och ägaren Jian Huang tror att utbudet och placeringen kommer få Mölndalsborna att våga testa bubbelteet.

– Jag vill att fler ska testa, det här har ju inte blivit speciellt stort i Sverige än, säger Jian Huang.

LÄS MER: Stor glädje på Mölndals uteserveringar: ”Det här har man längtat efter”

Populär dryck från Taiwan

Bubbelte är en söt mjölkig dryck från Taiwan. Där blev den populär under 1980-talet och har sedan dess spridit sig. De geléliknande pärlorna i botten kallas för tapiokapärlor och görs av tapiokamjöl. Enligt Jian Huang är det kvaliteten på mjölet som avgör hur bra drycken blir.

– Det behöver vara ett bra mjöl, det är jätteviktigt.

Besökaren Melinda Tan håller med om att konsistensen på kulorna gör hela drycken.

– Utan kulorna blir det inget bubbelte. Men sen är själva kvaliteten på teet väldigt viktig också. Det är där smaken finns, säger hon.

LÄS MER: Träffpunkten igång igen efter långa pausen: ”Känns jättegott”

Första dagarna

Zhaobo Zhang berättar att det hittills har varit många kunder i den luftiga lokalen. Bord står utplacerade längs väggen och när Mölndals-Posten besöker M.Cha står Ritaj Altaie och Lamar Altaie i kön.

Har ni provat bubbelte förut?

– Ja, det är jättegott. Jag gillar kulorna i botten, berättar Ritaj Altaie.

Tjejerna beställer en mugg med svart te och en med te som smakar kokos. Efter ungefär fyra minuter är dryckerna klara. Då har teet och mjölken blandats, gelépärlorna sjunkit till botten och isbitarna flutit upp till ytan.

– Mmmm, den här var godast, säger Ritaj Altaie när hon provsmakar varianten med svart te.

Genom sugröret syns de svarta kulorna som följer med när hon dricker. Hon beskriver dem som både roliga och tuggiga.

LÄS MER: Pensionärerna fixade sommarfest i Hällesåker

Öppet från lunch

Som det ser ut nu har M.Cha öppet mellan klockan 12 och 20. Men öppettiderna kan komma att ändras.

– Vi får se lite hur det ser ut nästa vecka, då kanske vi öppnar tidigare, säger Zhaobo Zhang.

Ladda ner vår nyhetsapp!

1. Sök på ”Mölndals-Posten” i AppStore eller Google Play.

2. För att ladda ner nyhetsappen klickar du på ”hämta” eller ”installera”.

3. Godkänn att nedladdningen påbörjas.

4. Därefter påbörjas nedladdningen.

5. När nedladdningen är klar klickar du på ”öppna” för att öppna nyhetsappen.

6. Klart, nu har du laddat ner nyhetsappen. Du hittar appen på din hemskärm bland dina andra appar.

Kom ihåg att aktivera pushnotiser så att du aldrig missar en lokal nyhet.