Skolmaten i dag lämnar mycket att önska. Vi får färskost i stället för smör till färskt bröd, sällan tillräckligt med sallad, sopporna är näringsfattiga, och när maten är något vi gillar, är portionerna små. Detta gör att många elever går hungriga och saknar energi för att orka skoldagen. Det är dags att förändra skolmaten så att vi får den näring och energi vi behöver!
För det första ser skolmaten ofta inte aptitlig ut. Bamba beskriver rätterna på ett sätt som låter gott, men när vi ser och smakar maten är det en helt annan upplevelse. Grytor och soppor är smaklösa och ser ut som vatten med lite färg. Detta gör att många elever inte vill äta maten. Vi skulle vilja ha varierad och smakrik mat, till exempel ett salladsbord med fräscha grönsaker och frukt.
För det andra, när vi inte äter får vi ingen energi och orkar inte med skoldagen. Bra och näringsrik mat är viktigt för att vi ska kunna koncentrera oss och prestera i skolan. Om maten blev bättre skulle fler äta och få den energi de behöver. Mer protein, till exempel från kött, skulle ge oss bättre energi.
Vissa kanske hävdar att det inte går att lägga mer pengar på skolmaten, eftersom det är dyrt att servera kött och varierad mat varje dag. Men om maten blir bättre och fler elever äter, slänger vi mindre, vilket i sin tur sparar pengar. Om vi slipper slänga mat, kan vi använda pengarna till att köpa in bättre råvaror. Så det är en långsiktig investering för både hälsan och ekonomin!
För det tredje, eftersom maten inte är tillräckligt god eller aptitlig slänger vi mycket av den. Matsvinnet står för 8–10 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Genom att förbättra maten och låta eleverna vara med och välja vad som serveras, skulle fler äta maten och mindre slängas.
Att servera mat som ingen vill äta är inte bara resursslöseri, det tar inte heller hänsyn till vad vi elever behöver. Därför uppmanar vi kommunen att ta ansvar för skolmaten och lyssna på våra idéer. Vi förtjänar bättre skolmat!
6:orna på Rävekärrsskolan
